糍粑
看爸爸去哪看的想吃了 便试了试 真的没有很麻烦 挺简单的 其实正宗的应当是熟黄豆粉或芝麻什么的
糍粑的做法
步骤1
将糯米蒸熟。把糯米放入蒜臼子里 用擀面杖砸（擀面杖比那个蒜锤好用，没有那么粘）
步骤2
将砸好的糯米放入干净的碗中备用。
步骤3
用保鲜膜盖在小菜板子上，把豆粉撒在上面，取一小块砸好的糯米，均匀的粘上豆粉即可，之后摆盘。糍粑的烹饪技巧
糯米前一天晚上泡好 这样比较好蒸 豆粉我用的是家里老人喝的那种豆奶粉