照烧鸡腿
第一次做，比较成功，爱吃甜口的人会觉得比较好吃噢^_^
照烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿去骨（顺骨切一刀慢慢剔）
步骤2
用料酒生抽腌十五分钟
步骤3
切姜，剥蒜
步骤4
调酱汁:2勺酱油，2勺料酒，2勺蚝油，10颗冰糖
步骤5
放一点油，凉油小火放蒜姜炒香，鸡皮面向下煎鸡腿，至金黄色后，煎另一面，两面都煎好后放入调好的料汁，小火加锅盖炖，期间翻一次至两次鸡腿，保证炖的入味均匀，至汤汁变稠即可收汁出锅～
步骤6
装盘开吃^^！照烧鸡腿的烹饪技巧
若没料酒，可用白酒，但应选用低度的～