辣椒炒鸡蛋
这道菜不管是叫鸡蛋炒辣椒也好，还是辣椒炒鸡蛋也好。味道那真是没得说，从小老爸就给我炒这个，今天我也露一手。哈哈...
辣椒炒鸡蛋的做法
步骤1
准备材料
步骤2
辣椒切丁，鸡蛋两枚
步骤3
锅中倒油，油热后倒入切好的辣椒丁，翻炒。炒时间长了辣椒会很呛鼻子，注意开窗通风。
步骤4
在辣椒上淋上一层蛋液，稍等15秒左右，进行翻炒。加入糖、盐、醋。翻炒几下就可以出锅了。
步骤5
又酸又辣的下饭菜辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧
主要摸过辣椒的手，可不要揉眼睛