紫薯月饼
紫薯月饼的做法
步骤1
事先准备炒好的紫薯馅
步骤2
把糖浆，枧水，色拉油倒盆拌匀，筛入奶粉15g和面粉，拌匀，醒一个小时以上。
步骤3
在面的时间可以把馅分40g一个
步骤4
面醒好了，把面分每份10g。
步骤5
包月饼是个耐心活，耐心的慢慢从下往上推吧～
步骤6
压好模，用喷瓶喷点水，不要喷多了，否则影响纹路。
步骤7
烤五分钟后拿出来刷蛋液，记住，只刷纹路，不要刷道，不然纹路不清
步骤8
继续放入160度烤箱，烤25分钟，中层。
步骤9
烤好密封保存等待回油就可以吃了。紫薯月饼的烹饪技巧
这是3倍的量，想做少的同学可以每个量除以3