鲜蚝韭菜炒蛋
鲜蚝韭菜炒蛋的做法
步骤1
先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。
步骤2
捞起沥去水份待用。
步骤3
鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。
步骤4
把鸡蛋炒熟。
步骤5
锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。
步骤6
接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。
步骤7
加入鸡蛋炒均匀即可完成。