鲜蚝韭菜炒蛋

鲜蚝韭菜炒蛋的用料

步骤1

先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。

步骤2

捞起沥去水份待用。

步骤3

鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。

步骤4

把鸡蛋炒熟。

步骤5

锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。

步骤6

接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。

步骤7

加入鸡蛋炒均匀即可完成。

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