家常菜——皮皮虾
虾，作为年夜饭是一道不可或缺的菜式，河虾，海虾，皮皮虾，各显神通～我们家口味重，虾是以入味的形式来烹饪。
皮皮虾的做法
步骤1
皮皮虾清洗干净控水～
步骤2
热油锅，把虾直接炸熟～捞起控油备用。
步骤3
姜丝，蒜头，辣椒用油爆出味～
步骤4
入皮皮虾，添加3～5调羹醋，1勺细砂糖，少许老抽翻炒入味～
步骤5
好吃得想把虾皮一起吞了！