烙春饼
今天是立春，吃春饼必不可少！怀旧版加韭菜豆芽，创新版只要有了饼，饼里所夹的内容可以五花八门！也不论节气与否！今天重点做饼！
烙春饼的做法
步骤1
面粉加入热水用筷子搅成絮状（热水不要一下子全部倒入，一边搅一边加水）
步骤2
和成面团静置15分钟
步骤3
分成40g左右的小剂子，擀成薄薄的圆片。小剂子上下可以撒些干粉防粘，但不要太多
步骤4
锅内放少许油，小火，放入饼，烙两分钟左右，有鼓包翻面
步骤5
翻面烙两分钟左右
步骤6
出锅
步骤7
可以加入自己喜欢的菜卷着吃！味道好极了！