自做蛋糕电饭煲蛋糕超简单

女儿非常喜欢吃蛋糕，但外面买的又不放心，所以自己动手，包括奶油全部都是自己亲手做的，安全吃的放心，又简单易学。

自做蛋糕电饭煲蛋糕超简单的用料

鸡蛋 8枚

自发面粉 8勺

白糖 12勺

纯牛奶 8勺

自做蛋糕电饭煲蛋糕超简单的做法

步骤1

8枚鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里面先放2勺白糖。

步骤2

然后不停的往一个方向搅，搅到这样子再放2勺白糖，再继续搅。

步骤3

搅成膏状就行了。

步骤4

蛋黄里加8勺白糖、8勺纯牛奶、8勺自发面粉搅拌均匀。电饭锅内胆擦干预热。

步骤5

再倒入搅好的蛋清(已是奶油)搅拌成此状。

步骤6

电饭煲内胆放入少许油，倒入。

步骤7

按下煮饭键，两分钟后自动跳动保温，闷20分钟再按煮饭键，跳到保温再闷20分钟就好了！

步骤8

香喷喷！太棒了！

打蛋清是要大一点的容器，因为打了会多起来，最好是用打蛋器朝一个方向不停的打，打成膏状;食材比例大约是:鸡蛋(枚)、白糖(勺)、牛奶(勺)、面粉(勺)，1:1.5:1:1，也可适量多放点;更多食谱可关注微信公众号“厨房里的秘密”第一时间获取。