爱做土豆鸡
很适合给亲人做的一道菜，无论味道还是卖相，足够表达你的孝心了！
爱做土豆鸡的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
鸡腿肉洗净斩成块(可以让阿姨斩好),土豆、青椒、香菇切块。
步骤3
炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟。
步骤4
炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟。
步骤5
出锅！爱做土豆鸡的烹饪技巧
1.鸡腿可以先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。 2.土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底。