诗文 | 爱做土豆鸡 |
释义 |
爱做土豆鸡很适合给亲人做的一道菜,无论味道还是卖相,足够表达你的孝心了! 爱做土豆鸡的做法步骤1 准备食材。步骤2 鸡腿肉洗净斩成块(可以让阿姨斩好),土豆、青椒、香菇切块。步骤3 炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟。步骤4 炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟。步骤5 出锅!爱做土豆鸡的烹饪技巧1.鸡腿可以先用平底锅稍微煎一下,去除多余的鸡油。 2.土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底。 |
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