诗文 | 自制花生酱 |
释义 |
自制花生酱老妹买了个料理机,在家没事就鼓捣着做吃的,想起在广东时很喜欢沙县小吃,里面的蒸饺沾花生酱是我的最爱,回到老家后,沙县小吃是有几家,可是不正宗,只有蒸饺,没有花生酱,去吃了两次就没什么兴趣了。现在好了,自己想吃蒸饺,就自己榨点花生酱搭配着吃。 自制花生酱的做法![]() 步骤1 准备一碗花生米,炒锅加热,放入适量盐炒热(放盐炒不容易糊),倒入花生米小火翻炒![]() 步骤2 炒好的花生米放冷去皮。植物油放炒锅加热放凉待用![]() 步骤3 将花生米放入料理机打碎,然后加入植物油再打一次,喜欢细腻的就打久点![]() 步骤4 将花生酱装瓶,放冰箱保存。随吃随取,沾蒸饺,拌面,抹面包都好吃自制花生酱的烹饪技巧喜欢稠点的,就不用加那么多油 |
随便看 |
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