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诗文 自制花生酱
释义

自制花生酱

老妹买了个料理机,在家没事就鼓捣着做吃的,想起在广东时很喜欢沙县小吃,里面的蒸饺沾花生酱是我的最爱,回到老家后,沙县小吃是有几家,可是不正宗,只有蒸饺,没有花生酱,去吃了两次就没什么兴趣了。现在好了,自己想吃蒸饺,就自己榨点花生酱搭配着吃。

自制花生酱的用料

花生 一碗 植物油(有花生油最好) 一碗油

自制花生酱的做法

自制花生酱的做法图解1

步骤1

准备一碗花生米,炒锅加热,放入适量盐炒热(放盐炒不容易糊),倒入花生米小火翻炒
自制花生酱的做法图解2

步骤2

炒好的花生米放冷去皮。植物油放炒锅加热放凉待用
自制花生酱的做法图解3

步骤3

将花生米放入料理机打碎,然后加入植物油再打一次,喜欢细腻的就打久点
自制花生酱的做法图解4

步骤4

将花生酱装瓶,放冰箱保存。随吃随取,沾蒸饺,拌面,抹面包都好吃

自制花生酱的烹饪技巧

喜欢稠点的,就不用加那么多油

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更新时间:2025/3/15 14:02:34