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诗文 养胃海鲜粥
释义

养胃海鲜粥

海鲜粥的用料

梭子蟹一只 小鲍鱼两只 对虾二十只 蛤蜊二十只 干贝少量 芹菜切丁一小碗
盐 油 葱 姜 苟杞少量 大枣三颗

海鲜粥的做法

养胃海鲜粥的做法图解1

步骤1

对虾去头去泥肠,小鲍鱼去壳改刀切好,梭子蟹去心、肺、腮切四块,洗净用黄酒、盐腌制半小时
养胃海鲜粥的做法图解2

步骤2

干贝用水泡发,撕碎
养胃海鲜粥的做法图解3

步骤3

蛤蜊用开水煮一下,开口后把里面的肉剥下来
养胃海鲜粥的做法图解4

步骤4

姜切片,葱切花
养胃海鲜粥的做法图解5

步骤5

苟杞 大枣洗净

步骤6

用三分之二的大米加三分之一糯米淘洗干净,用水泡半小时后一次性加够水煮二十分钟左右
养胃海鲜粥的做法图解7

步骤7

腌制后的蟹、虾等用水冲一下,依次放入蟹、干贝、苟杞、大枣、姜,大概过五分钟后再放虾、小鲍鱼,最后放剥好的蛤蜊和芹菜粒,放盐调味,大概再煮五分钟,撒上葱花,可以开吃啦

海鲜粥的烹饪技巧

入冬了要好好养胃,粥是最好养胃品

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更新时间:2024/12/26 14:01:09