酸豆角米粉
酸豆角米粉的做法
步骤1
米粉我是选择衡阳的米粉，去衡阳吃过一回，很好吃，米粉要泡发2小时
步骤2
酸豆角，指天椒，蒜片
步骤3
跟肉末炒成酸豆角肉末，加入酱油，盐，鸡精
步骤4
我四川人，调料喜欢单独做，不喜欢一锅往里面放！调料加入少许酱油，熟油辣椒，鸡粉，可以根据个人喜好加入
步骤5
米粉下锅煮15秒左右，这个主要根据你的泡发时间，我这次米粉泡的不久，煮的时候就煮的比较久一点，
步骤6
起锅，加入葱花和炒好的酸豆角肉末即可！
步骤7
完成酸豆角米粉的烹饪技巧
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