韩式仔骨牛排的正宗做法、牛排、洋葱、梨、糖、盐、味精、生抽、料酒、葱、姜、蒜蓉、胡椒粉、芝麻油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式仔骨牛排的用料

步骤1

把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫；蒜末姜末糖蜂蜜芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽料酒和少量黑胡椒。为了上色，可放入一点点老抽。倒入适量清水，搅匀后待用。

步骤2

将梨切块洋葱切条然后混合在一起用搅拌机搅拌成泥状涂抹在牛仔骨表面等待一小时左右可去除腥味且入味；将调好的酱汁倒在牛仔骨上腌制1-2小时

步骤3

然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中使之于牛仔骨混合

牛排应该是西方食物但是这道菜做出来却非常的亚洲口味~ 我是喜欢全熟的这个部位即使全熟也不会觉得肉质老~ 如果有条件用砂锅或者石锅材质的铁板状锅子煎味道会更好以上就是韩式仔骨牛排的做法介绍，关于韩式仔骨牛排你会了吗？