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诗文
香浓黑巧克力戚风
释义
香浓黑巧克力戚风
黑巧克力戚风的用料
蛋黄 4个
蛋白 5个
糖 50克
水 125ML
油 75ML
黑巧 35克
低粉 125克
无糖可可粉 35克
小苏打 0.5克
黑巧克力戚风的做法
步骤1
蛋黄加糖打散,依次加入油和水,筛入低粉和可可粉,小苏打
步骤2
加入融化的黑巧,混合湿性蛋白,入模 最底层,160度,50分钟 烤好后立刻倒扣,凉透后脱模
黑巧克力戚风的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/20 5:17:20