羊排手抓饭
羊排手抓饭的做法
步骤1
羊排冲洗干净，放咸盐，酱油，生抽，料酒，十三香，生姜末腌20分钟！步骤2
胡萝卜切细条，洋葱切圈，葡萄干洗干净，大米淘干净(按自己家量来定)步骤3
锅热倒油，放入腌好的羊排翻炒待羊排便白色，倒入胡萝卜继续翻炒，放入洋葱圈，炒出香味放入两勺咸盐，倒入两勺十三香，炒一会儿倒入水，倒入洗好的大米(水要没过大米).盖好锅盖水开后转文火焖25分钟，水蒸干闻到香味就好了。步骤4
出锅前翻一下米和胡萝卜要拌均匀就可以出锅了！步骤5
注：掌握不住火候的亲炒好后可以放入电饭煲蒸。步骤6
对不住亲们太饿了忙着做没有拍制作图！