西瓜排骨汤
每次吃西瓜，总是看到西瓜皮遗留下来很多，然后突发奇想，就做出了这么一道菜。
西瓜排骨汤的做法
步骤1
放水入锅，然后把焯过洗好的猪排放入锅里，在放姜块。
步骤2
等锅里烧开后，转小火炖45分钟后，放入香菇。
步骤3
放入香菇后，大火至烧开，转小火炖20分钟。
步骤4
切好的西瓜，在香菇放入锅里小火20分钟后放入锅内。
步骤5
放入西瓜，大火至烧开，转小火炖20分钟。
步骤6
西瓜入锅，转小火炖20分钟后，放盐。
步骤7
添盐入锅，小火炖10分钟，收锅。可以大开杀戒了。西瓜排骨汤的烹饪技巧
锅内放入刚好淹没排骨的水量，等把锅内的水煮沸了，放猪排焯三分钟，然后盛出排骨沥水，在用热水洗洗猪排。这是最关键部分！