鸡蛋饼
不以拴住某些人的胃为目的的做饭都是耍流氓么！显然我是为了先满足自己能不能行的好奇心，往往有时候真的会被意外中的自己惊着！
鸡蛋饼的做法
步骤1
面粉放入盆中，边倒入开水边用筷子顺一个方向搅！步骤2
揉成面团，切成大小均匀的剂子！（手揪也可以，因为面比较软）步骤3
面案上抹一层油，用擀面杖把面剂子擀成厚度均匀的圆形饼坯！步骤4
不粘锅倒入薄薄一层油，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋液里面事先放少许盐调味！）再把饼坯放入鸡蛋液上，然后放上灶台上开火！步骤5
鸡蛋液比较多，拿起锅晃动，可以将多的蛋液晃到饼面上，这样可以两面都能裹上鸡蛋液！小火慢慢烙，翻面，两面烙匀即可！鸡蛋饼的烹饪技巧
要开水和面哦！好熟～