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诗文 脆炒鸡胗
释义

脆炒鸡胗

脆炒鸡胗的用料

鸡胗

脆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗撕去表面白皮,用盐、料酒码味

步骤2

再加少量淀粉拌匀,尖椒切丝、香菜切段

步骤3

锅中烧油,将干辣椒丝、葱姜蒜炒香 将鸡胗下锅炒,加少量料酒

步骤4

炒至鸡胗完全变色,将尖椒下锅 略微翻炒几下,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
脆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

香菜下锅 把调味料翻炒均匀即可出锅

脆炒鸡胗的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 13:17:16