烧椒皮蛋
佐粥小菜的佳品.拌菜的汤汁和干饭特别香。
烧椒皮蛋的做法
步骤1
大青椒洗净，晾干水份备用。（喜欢辣味的可以改用二荆条）
步骤2
青椒放燃气灶上开火烧！
步骤3
烧好后晾凉用手去掉多的黑皮
步骤4
用手撕成小块
步骤5
剥皮蛋、洗净，切小块，也可以直接用筷子戳烂
步骤6
混合青椒、皮蛋、生抽、醋、蒜末、葱花、芝麻油即可。烧椒皮蛋的烹饪技巧
不需要用锅具就可以做好，青椒一定要用火烧