诗文 | 一口一个的迷你肉松酥饼 |
释义 |
一口一个的迷你肉松酥饼
肉松酥饼的做法步骤1 黄油切小块室温下软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发好后,分次加入蛋液, 打发均匀。步骤2 倒入过筛后的低筋面粉,混拌均匀,分成10克一个的小面团,用手捏成圆片形,包入肉松馅步骤3 收口成团,放入烤盘上,用沾上面粉的叉子压出纹路,烤箱180度预热,中层,20分钟左右。步骤4 收录于新书《戒不掉的烘焙甜点》中。购书地址http://t.cn/R7LyP6d肉松酥饼的烹饪技巧 |
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