玛格丽特饼干
玛格丽特饼干，迷一样名字，独特的造型，今日揭开它神秘的面纱。饼如其名，入口即化，回味无穷。
玛格丽特饼干的做法
步骤1
准备好所有材料，鸡蛋蒸熟。
步骤2
鸡蛋去壳去蛋白，蛋黄过筛，用勺子碾压。
步骤3
黄油半融化，用电动打蛋机打顺滑，
步骤4
加入糖粉及盐打发
步骤5
加入过筛的蛋黄用刮刀翻拌均匀。
步骤6
加入过筛的混合面粉-低粉及玉米淀粉
步骤7
揉成面团，秋天室温低，黄油容易凝固，面团有点干，用手的温度揉成团。
步骤8
小圆团依次放入烤盘中，等揉完最后一个团，从第一个开始用大拇指按压，用力均匀，按至自然开裂。
步骤9
烤箱170度上下火10-15分钟，至表面微黄。
步骤10
诱人的玛格丽特饼干做成了。