冬瓜茶
朋友说她做了冬瓜茶，觉得惊奇，就问她讨教，然后自己回来做，感觉挺不错
冬瓜茶的做法
步骤1
冬瓜两斤，连皮带籽洗干净切成小粒
步骤2
我买的红糖块
步骤3
把红糖块敲碎，我当时不知道，放多了，起码放了半斤糖，没放冰糖都甜的发腻。其实红糖只是着色，放多了红糖味很浓
步骤4
把红糖和冬瓜粒拌匀，腌十分钟
步骤5
然后放到电饭锅熬煮，不用加水，腌的时候冬瓜里的水就出来了，一半熬要时不时搅拌一下，以防糖糊在锅底。我没放冰糖，因为红糖太多了。如果你要放冰糖就可以这个时候放了。
步骤6
两小时后冬瓜成了透明色就可以关火了。关火后挤入半个柠檬汁
步骤7
过滤
步骤8
放凉后装瓶
步骤9
过滤后就剩这么点了。柠檬汁是天然保鲜剂，可以长期冷藏，要喝的时候拿出来兑水稀释了喝就可以。一罐头瓶的汁，过滤后的渣可以单装，也可以稀释来喝的。冬瓜茶的烹饪技巧
冬瓜茶，可以冷藏着，需要是拿出来用水稀释了喝。网上说冬瓜茶被视为最佳解暑，解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。