鸡蛋小麻花

步骤1

面粉加鸡蛋、盐、糖、酵母、苏打、油，再加入适量水揉成面团。面团醒二十分钟

步骤2

醒好面团后，擀成约五毫米厚、20cm长，切成约1.2至1.5cm宽的条，搓成粗细均匀的条（约40厘米，直径约七毫米左右），一个长条对折一下，然后拧劲，再对折一下然后拧劲（大概是四五节的小麻花），PS：面条具体长度粗细也可按自己喜好而定

步骤3

锅中放入油，七成热时中小火油炸麻花（炸到后期可改成小火），麻花炸至均匀变成金黄色即可盛出。不要炸糊了哦。