诗文 | 麻仁红薯(拔丝山芋) |
释义 |
麻仁红薯(拔丝山芋)好吃甜的朋友,总是喜欢这个拉出漂亮的丝丝,凉后脆甜软糯的口感,加了芝麻就是纯粹的香甜。 拔丝山芋的做法步骤1 红薯切块炸透一般五六分钟吧步骤2 这个颜色就好了步骤3 锅内留底油放冰糖,白糖也可以啊小火慢慢熬不要着急,等糖变成褐色起小泡就可以了,马上放进炸好的红薯快速翻炒让糖均匀的裹在每块红薯上步骤4 取一个饭盒抹上一层油,撒进芝麻把在糖里炒好的红薯放进去滚动步骤5 成品了拔丝山芋的烹饪技巧熬糖是关键,千万不要搅动哦 |
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