香辣炒蟹
香辣炒蟹的做法
步骤1
花蟹洗净切块，均匀裹上生粉，锅中放油，将花蟹煎至红色步骤2
蒜头生姜切碎，青蒜头切碎，蒜叶切段，锅中底油，下花椒炸出香味后捞出花椒，下蒜姜末，青蒜头煸香，加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，加入煎好的花蟹，翻炒后加入生抽，白糖，再加入适量水，翻炒收汁后下入蒜叶，翻炒均匀出锅
| 诗文 | 香辣炒蟹 |
| 释义 |
香辣炒蟹香辣炒蟹的做法步骤1 花蟹洗净切块，均匀裹上生粉，锅中放油，将花蟹煎至红色步骤2 蒜头生姜切碎，青蒜头切碎，蒜叶切段，锅中底油，下花椒炸出香味后捞出花椒，下蒜姜末，青蒜头煸香，加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，加入煎好的花蟹，翻炒后加入生抽，白糖，再加入适量水，翻炒收汁后下入蒜叶，翻炒均匀出锅香辣炒蟹的烹饪技巧 |
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