京酱肉卷饼

莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要吃）

京酱肉卷饼的用料

莜面

里脊肉

大葱

甜面酱

番茄酱

糖

鸡蛋

酱油

京酱肉卷饼的做法

步骤1

西贝莜面六袋～

步骤2

这次要试用的是莜面，莜面含有钙，磷，铁，核黄素，水溶性膳食纤维，亚油酸等多种人体需要的营养纤维

步骤3

准备好摊饼的材料

步骤4

莜面鸡蛋加水搅匀，成糊状

步骤5

用电饼档或者小锅摊成饼、表面金黄色即可

步骤6

摊好了饼这时可以处理加馅、把葱切好备用、调制酱料，甜面酱番茄酱加糖搅拌、

步骤7

把里脊肉切成条状到一点酱油抓匀，放锅内炒熟，把调好的酱倒在肉上，炒至均匀上色，称出即好

步骤8

把饼卷好即可食用