土豆糊塌子花样匹萨
土豆糊塌子花样匹萨的做法
步骤1
土豆削皮后擦成丝。
步骤2
洋葱切成丝。
步骤3
锅中倒入一点油，放入洋葱翻炒。
步骤4
洋葱炒出香味后放入土豆丝继续翻炒，土豆丝炒熟后放入盐调味。
步骤5
把炒好的土豆丝倒入一个碗中，稍微放凉后打入两个鸡蛋。
步骤6
放入面粉，调入一点清水搅拌。
步骤7
拌匀后放入一点黑胡椒碎。
步骤8
在煎锅里面放一点点油，倒入面糊用铲子铺平，中火煎。煎熟后翻面煎另一面。两面都成焦黄色后便可出锅。
步骤9
准备好做披萨的原料，我准备了五香味道的金枪鱼罐头、萨拉米肉肠、洋葱、青椒。
步骤10
我图省事用的现成的匹萨酱，没自己做，想自己动手做匹萨酱的朋友可以点击旧文【迷你薄饼匹萨】，里面有详细的匹萨酱做法。
步骤11
把酱在已经做好的土豆饼上涂一层，码放上事先准备的馅料。11号图是萨拉米匹萨。
步骤12
这个是金枪鱼匹萨。
步骤13
再撒上少量的马苏里拉奶酪丝，放入烤箱中层用一百八十度的温度烘烤5-6分钟。
步骤14
5分钟后打开烤箱再在饼上加入多一些的奶酪丝，继续放入烤箱中烘烤5分钟后就可以享用了。土豆糊塌子花样匹萨的烹饪技巧
匹萨意粉酱：在外贸超市就可以买得到，自己做的话可以点击点击俺的旧文【迷你薄饼匹萨】。 萨拉米肉肠：这种肉肠有丰富的香料组成，口泛粗糙，略干。意大利达拉米由纯猪肉制成，而其他地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制成。由于地区的不同，萨拉米的制作香料，外形，质地以及准备方法也各自不同。大多数达拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买，口感绝对新鲜。 萨拉米是由猪肉和牛肉制成的意大利香肠或德国香肠，腌制时间较长，味道咸。多用于配餐或是制作比萨饼以及配合面包食用，是欧洲人必不可少的食品之一。 马苏里拉奶酪：做匹萨常用的奶酪，如果买回来的奶酪一次用不完，一定要冷冻，不然就会坏掉，挺贵的东西扔了怪可惜的，在冷冻之前先处理一下，用的时候会更方便。具体处理方便可以看这里。