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诗文 青椒香菇炒腊肠
释义

青椒香菇炒腊肠

买回来的香菇本来是准备炖汤的,结果一次又一次的买,汤又没炖几回╮(╯▽╰)╭,还剩一大堆,想想拿来做菜也是极好的~\(≧▽≦)/~

青椒香菇炒腊肠的用料

青椒 100g 香菇 100g
火腿 150g 大蒜 10g
生姜 10g 老抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

青椒香菇炒腊肠的做法

青椒香菇炒腊肠的做法图解1

步骤1

将青椒,香菇,腊肠,大蒜,生姜切好备用(选用的是干的香菇,用水泡过后,滤好水后切哦╭(╯ε╰)╮)
青椒香菇炒腊肠的做法图解2

步骤2

油热后,放入切好的大蒜,煸炒至金黄,使大蒜的香味充分散发出来,如果油溅出来可稍稍放点食用盐。。(不喜欢大蒜味的童鞋也可略过此步骤。。⊙▽⊙)
青椒香菇炒腊肠的做法图解3

步骤3

放入青椒,翻炒
青椒香菇炒腊肠的做法图解4

步骤4

放入香菇后,放适量的盐,再放几滴老抽,再放入生姜,继续翻炒
青椒香菇炒腊肠的做法图解5

步骤5

放入腊肠(觉得腊肠不够有嚼劲可以先单独用油炒一下,别炒太久哦,不然会咬不动啦o(╯□╰)o)
青椒香菇炒腊肠的做法图解6

步骤6

最后放入鸡精调味,准备出锅啦~\(≧▽≦)/~
青椒香菇炒腊肠的做法图解7

步骤7

o(≧v≦)o 看着都口水掉下来啦,很简单的一道菜,赶紧动动手,犒劳下自己吧

青椒香菇炒腊肠的烹饪技巧

火腿选用的是硬硬的腊肉火腿,切的时候千万要小心别切到手哦(^3^)

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更新时间:2024/12/26 2:40:28