茄丁炒饭

步骤1

1、A料:鸡肉切丁，茄子、胡萝卜切丁，木耳，蘑菇用开水焯过后也切丁。 2、炒锅加热，放油，油热后先放鸡肉，炒熟后，放葱丝、姜丝，炒香后放入A,断生后放入调料汁，然后放入米饭，翻炒，出锅。

步骤2

2、看看成品吧，因为操作简单，中间步骤就没加图片。

步骤3

再唠叨几句，米饭最好是剩饭，刚出锅的米饭不适合做炒饭。做炒饭，可以随意加自己喜欢的菜，但最好荤素搭配。