麻婆茄子
一道经典的川菜，和麻婆豆腐异曲同工，传统的茄子烹调方式都是先炸，用蒸的方式代替油炸，再加上用橄榄油烹调，减少了油量，更健康！
麻婆茄子的做法
步骤1
茄子洗净切小块
步骤2
上锅蒸5分钟至微软
步骤3
准备辅料大蒜拍碎 葱切段，姜切片
步骤4
锅内到橄榄油
步骤5
爆香葱蒜姜
步骤6
倒入郫县豆瓣酱爆香
步骤7
倒入茄子炒匀，到料酒
步骤8
盖盖焖一会儿入味
步骤9
倒入蒸鱼豉油，放少许糖
步骤10
待汁收干，出锅撒上香葱。麻婆茄子的烹饪技巧
- 蛋包饭和饵条
- 葡萄麦芬（马芬）
- 可爱哒甜甜圈饼干
- 番薯焖羊肉
- 蓝莓山药
- 蛋白酥
- 莲藕排骨汤
- 简易营养牛奶粥
- 烧烤鸡头
- 中种全麦胡萝卜吐司
- 煎豆腐
- 黄金饼
- 芹菜炒肉片
- 滋补佳品—银耳雪梨羹
- 15分钟快手早餐~香甜大米发糕
- 冰糖川贝炖雪梨
- #菁选酱油试用之土豆炖肉
- 牛奶香蕉面包
- 酸辣脆萝卜
- 卤鸡肉朝鲜面
- 芝麻香萨其玛
- 美味四喜烤麸
- 冰糖雪梨
- 俄罗斯薄饼（Blinchik）
- 番薯饼
- 史教授独善堂 王安石
- 史局坐寝戏呈崇文掌学士 韩维
- 史 李峤
- 史清翁次前韵觅酒以金川玉友一枕瓶西安酒一 楼钥
- 史清翁谈诗走笔次韵 楼钥
- 史少师赐第赏芍药分韵得木字 楼钥
- 史少讷见许江豚未得以诗戏 文同
- 史十伯强浮沈市廛自号道人而笔力议论不可掩 韩元吉
- 史十伯强浮沈市廛自号道人而笔力议论不可掩 韩元吉
- 史氏南轩 梅尧臣
- 史氏铁笛 艾性夫
- 史太师病愈未果走贺诞辰伊迩作古诗三首寄之 刘应时
- 史太师病愈未果走贺诞辰伊迩作古诗三首寄之 刘应时
- 史太师病愈未果走贺诞辰伊迩作古诗三首寄之 刘应时
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史太师入觐赐带以不知官高卑玉带悬金鱼为韵 释宝昙
- 史天休中散挽词 黄庭坚
- 哲翠
- 秉祥
- 生柏
- 靖霓
- 泞墁
- 兆彬
- 阔炫
- 英沐
- 科煜
- 祖裕
- 何源
- 氏辩
- 星晓
- 春宏
- 鹏瀚
- 走利
- 泽钜
- 书聪
- 欢偌
- 琨博
- 佩庭
- 潇切
- 骏祥
- 蕴祺
- 启翀