照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭 的做法
步骤1
鸡腿洗净，在内侧划一刀，去骨，用盐、料酒抓腌均匀步骤2
西兰花改小朵、胡萝卜切片，焯水捞出过凉水备用（焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和橄榄油）步骤3
平底锅内将橄榄油加热，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下），中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄，倒入事先调好的照烧汁（生抽：料酒：蜂蜜=2：2：1）步骤4
开中火，等汁稍稠后，即可起锅与西兰花、胡萝卜、米饭共同摆盘。
| 诗文 | 照烧鸡腿饭 |
| 释义 |
照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭 的做法步骤1 鸡腿洗净，在内侧划一刀，去骨，用盐、料酒抓腌均匀步骤2 西兰花改小朵、胡萝卜切片，焯水捞出过凉水备用（焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和橄榄油）步骤3 平底锅内将橄榄油加热，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下），中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄，倒入事先调好的照烧汁（生抽：料酒：蜂蜜=2：2：1）步骤4 开中火，等汁稍稠后，即可起锅与西兰花、胡萝卜、米饭共同摆盘。照烧鸡腿饭 的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。