自制肉松

肉松一直是我们家的最爱。如，寿司，豆付花，各种糕点。外面买的又怕不卫生，不安全。综合了各个豆友的各种做法，创造出姥姥牌肉松，家人特别喜欢，好有成就感。

肉松的用料

步骤1

将纯瘦肉切成块，葱白，姜，八角，沙姜备用。

步骤2

将肉，所有的配料倒进烧开的水里，煮十五分钟以上，去除肉腥味。

步骤3

肉煮熟透后，将所有的配料捡出，晾凉。

步骤4

保鲜袋将肉包好，用擀面杖将肉捣烂。

步骤5

再用料理机将肉分次，打成碎肉丝。

步骤6

将肉丝倒进面包机放入盐，酱油，白糖，蚝油，香油，胡椒粉。

步骤7

按果酱键。

步骤8

一个半小时后就ok了。

步骤9

这又香又软又松金黄色的肉松，亲!你们喜欢吗？

盐少放一些，多放些酱油，肉松颜色会很好看。

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