毛血旺
我也是第一做。所以不像其他的做法放了很多材料。
毛血旺的做法
步骤1
1，准备材料。 。。。锅中烧水放一勺盐，倒入豆芽，生菜趟下水，捞起放碗里。 。。。猪血到进烧沸的水里煮一下，去浮沫。捞起切块（我买回来的都烂成一块快的了，个人建议切成快了在下锅煮一下。不要煮太久哦）
步骤2
2，热油放入葱段，姜，蒜，干辣椒，花椒炒香。倒入水煮开
步骤3
3，水烧开了倒入火腿肠。
步骤4
4，倒入猪血。煮一分钟。放点盐，鸡精。起锅，倒入装有豆芽生菜的碗里。撒上葱花。OK！