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诗文 排骨汤
释义

排骨汤

第一次给家人煲汤,

排骨汤的用料

排骨 适量 玉米 3条
红枣 少许 姜片 2块
冬瓜 1块 花椒 适量

排骨汤的做法

步骤1

把上诉材料洗净切段或块放置一旁,

步骤2

排骨焯水,加点料酒,去腥,这一步很重要,2-3分钟后捞出,

步骤3

沥干水份重新放入锅内大火烧开加入姜片和花椒,放入红枣,倒入玉米和冬瓜烧开后调成文火,

步骤4

文火慢熬两个小时即可,

排骨汤的烹饪技巧

若要放盐在最后加入适量盐调味即可,我想要家人喝点汤有老人就不打算放盐了,

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更新时间:2025/2/6 3:04:03