小餐包
我一直很喜欢吃有馅的餐包，虽然小，但是有点麻雀虽小五脏俱全的意思，尤其是还有各种馅料，就像那句话一样，生活有的时候也像一个小餐包，没咬开之前你永远不知道里面是什么馅料的，只有亲身体会才能发现这么多的惊喜和这么多的精彩！
小餐包的做法
步骤1
高筋粉过筛，放到大面盆里面
步骤2
放入砂糖
步骤3
加入酵母粉
步骤4
加入一个蛋清，蛋黄留下备用
步骤5
加入清水，不要一次放完，根据软硬适量调整一下
步骤6
先揉出来厚片的薄膜，加入黄油之后揉到扩展状态
步骤7
放到温暖湿润的地方发酵，到两倍大，掀起来里面有很多均匀的孔洞
步骤8
分成小剂子，加入适量豆沙馅
步骤9
或者加入各种别的馅料，我加了点椰蓉馅
步骤10
放到烤盘上面进行二次发酵，然后刷上点蛋黄液，烤箱中层上下火160度，根据大小，15分钟到25分钟即可！
步骤11
步骤12
步骤13