让儿子爱吃肉-红烧排骨胡萝卜
如果有高压锅，建议加汤后先高压锅上汽压20分钟，再用中小火加入胡萝卜煮20分钟左右。
红烧排骨胡萝卜的做法
步骤1
排骨焯水，葱叶放水里一起煮
步骤2
胡萝卜滚刀切好，葱白切断
步骤3
锅中入油，小火将排骨两面煎成金黄色
步骤4
排骨煎好后，加入1勺老抽、2勺味极鲜、2勺料酒中火稍微翻炒一下 再加入约800ml清水，大火煮开，转小火煮20分钟
步骤5
20分钟后，锅中放入胡萝卜，大火烧开，转小火焖，也是20分钟。不想胡萝卜太烂15分钟也可以，这时可以尝一下味道，淡了可以加点盐。
步骤6
最后，大火收汁，放入葱白或蒜叶，翻炒一下可以出锅了