诗文 | 空气炸锅试用·双色小麻花· |
释义 |
空气炸锅试用·双色小麻花·经过小麻花的制作,不得不感叹到这九阳空气炸锅真是厨房神器。配方可做15-18个小麻花。 双色小麻花的做法步骤1 把盐,糖,泡打粉加入面粉中搅拌均匀。步骤2 面粉开窝,把鸡蛋,水加入,揉成光滑面团。步骤3 把面团分成两份,其中一份加入抹茶粉揉成均匀的面团。两块面团盖上湿布室温醒发20分钟。步骤4 将面团擀成薄饼状。修成长方形,再用刀切成等宽的长条状。步骤5 把面条搓圆搓长,两种颜色要等长。搓到15厘米长。步骤6 把两种颜色的面条绕起来。步骤7 捏着面条的两端,往反方向拧。面条上劲后自然而然地卷起来形成麻花状。再把两头捏起来。步骤8 在面胚上刷油,烤箱200度预热5分钟。步骤9 炸篮内刷油,再把面胚放进去,200度炸15-18分钟就可以啦。放凉后好吃~双色小麻花的烹饪技巧 |
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