大肉粒豆腐丸
多出来的豆腐~ 老爸前天买的梅菜扣肉~ 其实我就是想试一下能不能成功
大肉粒豆腐丸的做法
步骤1
豆腐搅碎碾碎压碎随你咋碎，葱切末，加入葱，适量生抽和盐，搅拌均匀
步骤2
一个鸡蛋，洗净
步骤3
取蛋清
步骤4
加入蛋清搅拌均匀，可以使豆腐更有凝固性
步骤5
扣肉切粒，切成你满意的大小，加入豆腐中搅拌均匀
步骤6
开始搓丸子啦~
步骤7
可以撒上适量白芝麻，个人喜欢
步骤8
起锅烧水，快要沸腾时就放豆腐丸下去，然后转小火
步骤9
好吧，实话告诉你们，我把一锅豆腐丸煮成豆腐汤了，还有一些豆腐渣渣T T，所以不好意思放图上来了，其实味道还是不错的你们要相信我，你们可以考虑用蒸的大肉粒豆腐丸的烹饪技巧
1.豆腐丸上抹些淀粉也可以增加凝固性 2.用蒸的试试吧试试吧 不过我估计我这渣菜谱也没啥人要试 泪奔~