| 诗文 | 蒜泥黄瓜片 | 
| 释义 | 蒜泥黄瓜片
                                                 蒜泥黄瓜片的做法  步骤1准备彩椒和大蒜。   步骤2把黄瓜仔细洗净并用工具刀打去皮。   步骤3然后再用工具刀打成薄长片。   步骤4彩椒洗净切成细丝待用。   步骤5蒜瓣去皮洗净并用刀拍碎后再剁成泥。   步骤6把蒜泥放入一个小碗中。   步骤7加入适量的绵白糖。   步骤8加入适量的盐。   步骤9再加入适量的鲜贝露。   步骤10再加入适量的香醋和香油调和均匀。   步骤11最后把调好的料汁浇在撒了彩椒丝的黄瓜上,吃时拌匀即可。 蒜泥黄瓜片的烹饪技巧1、加入少量的绵白糖可以起到提鲜的作用。 2、不喜欢打皮的朋友也可以保留黄瓜皮。 | 
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