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诗文 蒜蓉蒸茄子
释义

蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子的用料

茄子(撕成块) 2只 大蒜(剁成蒜蓉) 2粒
红辣椒(剁成蓉) 1粒 葱(切成葱花) 1根
“味聚特”泡辣椒 半匙

蒜蓉蒸茄子的做法

步骤1

把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了);

步骤2

另起锅加适量橄榄油烧热;

步骤3

放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁;

步骤4

把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

蒜蓉蒸茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:49:54