自制番茄鸡蛋面
自制番茄鸡蛋面的做法
步骤1
所有主配料洗净待用，杭白菜切成小段，番茄切成大丁状
步骤2
鸭蛋打散，加入蒜末，盐，酱油，老酒
步骤3
小葱切成小段
步骤4
鸭蛋摊成一片，然后在锅中用勺子切成条状（或块状）
步骤5
将锅烧红，倒入油，放入番茄翻炒一会，再将鸭蛋块倒入翻炒一会，起锅
步骤6
再起火将杭白菜炒好备用
步骤7
锅刷洗干净后，倒入凉水烧开
步骤8
将面条倒入沸水中，盖上锅盖烧一会
步骤9
依次倒入对虾，番茄炒蛋，杭白菜，生葱
步骤10
盛碗，上桌！