300卡健康活力下午茶
为什么要叫健康300蛋糕…因为本身自己是健身教练，外加在学公共营养师。所以想让自己更健康但是又不想亏待了嘴 芋头含有大量丰富的膳食纤维并能带来饱腹感 杏仁和腰果含有丰富的不饱和脂肪酸 鸡蛋、燕麦的高蛋白质，而花生油比黄油的脂肪含量降低，并且不会抢走食物带给我们健康的味道…就算我们下午来上一块蛋糕配上一杯酸奶…也不会让内心产生会变胖的负罪感… 恩…严苛的计算下来是300卡…并且没有摄入过多的脂肪和糖类（过多的概念很模糊就不一一细说了）…我累了………
低卡蛋糕的做法
步骤1
把所有需要的材料全部放在面前…把鸡蛋蛋白蛋黄分离…为什么放在一起…因为有可能等放入烤箱后发现在角落里可能有面粉忘了放…有可能的…因为我试过………
步骤2
除了蛋白和燕麦粉以外的所有东西全部简单粗暴的放在大碗里搅拌均匀…当然越细越好…我是用打蛋器做到的………
步骤3
由于现在的生活方式所以我们需要摄入更多的非精细类碳水…但是燕麦的感觉又不好吃…但营养好到没学过的人儿不可以想象…为了口感…所以我们把燕麦打成粉…这个时候很多会做蛋糕的人会和我说过筛…别逗了…过筛完了几乎就没多少了…所以我们一层层放…一层层拌…最后的效果其实也还可以的…
步骤4
蛋清打发这种事我觉得不用说了…聪明的你们肯定都会…然后将他们混合在一起…不均匀搅拌…避免面粉起劲…虽然我并不明白什么叫起劲…但是大神们这么说我也这么办……
步骤5
有一个步骤由于手太油无法拍…就是在磨具里铺张油纸…原因是…洗起来方便……然后在下料的时候下一部分然后再放一部分掰碎的腰果…为什么呢…因为我有强迫症…喜欢均匀的口感…用的是吐司磨具…因为最后我切片完了在吃的5天里…还可以用多士炉加热烘箱变脆…
步骤6
建议切5大块…家里人一起吃就是两天…分开吃就是5天…在家里有极其的话隔天建议用多士炉烘一下…那味道…我们家瓦力走过来了…………低卡蛋糕的烹饪技巧
请不要一顿吃完…请不要一顿吃完…请不要一顿吃完…