鲜美无比的一一野菌鱼头豆腐煲
鱼头和豆腐煲汤原本就是最佳的补脑佳品，如果再加上野菌，那汤头更是鲜美无比了！
鲜美无比的一一野菌鱼头豆腐煲的做法
步骤1
锅中放少许油，下砍好的鱼头稍稍煎一会，直接倒入砂锅中，加入1000克水，将豆腐切大块、野菌洗净一起放入开小火煲20分钟，加入盐，再煲5分钟即可。
步骤2
成品出锅。鱼头非常嫩滑，汤汁非常鲜美！鲜美无比的一一野菌鱼头豆腐煲的烹饪技巧
鱼头一定要先稍稍煎一下再放入砂锅中煲，这样煲出来的汤才是奶白色的。