萝卜丝饼油端子
小时候经常吃，家里做，外面卖的也多，现在都没什么卖的了。
萝卜丝饼油端子的做法
步骤1
萝卜香菜葱洗净备用
步骤2
萝卜用铇成丝，用盐腌一下，我腌了半天
步骤3
将腌好的萝卜丝挤干水份，尝下咸淡，放香菜，糖，鸡精，生抽，拌匀，咸淡刚好，所以就没放盐
步骤4
面粉，葱，鸡蛋，加冷水搅成面糊，放些盐，
步骤5
锅热油，将磨具放油锅加热，《这步很重要》不然不好脱模。磨具是我在某宝上买的
步骤6
在磨具底先放些面糊，然后放萝卜丝，最后在萝卜丝上在放面糊，放油锅炸
步骤7
如果油温够的话，放入15秒左右就可以脱模了，炸的时候要翻动饼，炸到两面焦黄即可
步骤8
可以蘸番茄酱吃，也可以撒些椒盐，不过我喜欢什么都不放就这样吃萝卜丝饼油端子的烹饪技巧
我喜欢吃香菜所以放的比较多，如果不喜欢的可以不放。葱花我是放在面糊里的，如果觉得炸出来有些焦不好看，可以放在萝卜丝里，个人觉的那样不怎么香。还可以放胡萝卜，家里没有就没放