鲜虾桂花糯米饼
鲜虾桂花糯米饼的做法
步骤1
糯米洗净泡2-3小时；
步骤2
新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸；
步骤3
虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精；
步骤4
虾馅顺时针搅拌均匀，铺平在盘子里；
步骤5
虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻；
步骤6
蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可。