诗文 | 樱桃芝心巧克力 |
释义 |
樱桃芝心巧克力喜欢巧克力带来的美好与神秘,轻轻甜,微微苦,一口咬下去在嘴里散开的惊喜。这颗巧克力,有柔软的芝士镶嵌在甜脆多汁的樱桃里,十足的少女心。在情人节之际,愿品尝到的人能感芝(知)你心!(菜谱来自美食美学) 樱桃芝心巧克力的做法步骤1 樱桃洗净,去除茎和核,擦干水分,孔朝下倒立在厨房纸上;步骤2 将软化的奶油奶酪和淡奶油混合均匀,加入糖粉和香草精拌匀,装入裱花袋中;步骤3 将内馅挤入每颗樱桃中,静置晾干,待夹馅稍微凝固;步骤4 取20g左右的黑巧克力装入裱花袋隔水融化,挤一点在封口处封口,置于冰箱冷冻5分钟;步骤5 将剩下的黑巧克力隔水融化,经过控温,使其达到最佳状态,表面有光泽感;步骤6 将樱桃放入调好的巧克力中,均匀地滚上巧克力浆,移入盘中待外壳冷却凝固步骤7 最后用融化好的牛奶巧克力挤上花纹;步骤8 冷却至室温后密封冷藏。樱桃芝心巧克力的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。