猪骨黑豆汤
好久没发菜谱了、今天煲了个黑豆猪骨汤、好喝！ 黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。” 本来想着以前喝都是煲猪尾巴的、但是现在没人要吃、只好选择猪骨头了！
猪骨黑豆汤的做法
步骤1
主角亮相：猪骨头200g、黑豆40g！
步骤2
黑豆40g用温水泡15分钟、煲汤的时候黑豆好熟透、备用！
步骤3
猪骨头200g用开水烫15秒、去血水、去掉脏东西！
步骤4
将准备好的黑豆、猪骨头、装入高压锅、中火煲30分钟左右、然后就大功告成！
步骤5
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黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。” 黑豆的作用 一、高蛋白低热量 二、增强活力精力 三、防止大脑老化 四、美容养颜 五、预防便秘