Q弹南瓜饼的正宗做法、南瓜、糯米粉、白砂糖、玉米淀粉、豆沙馅、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

q弹南瓜饼的用料

南瓜 250g

糯米粉 150g

白砂糖 2勺

玉米淀粉 2勺

豆沙馅适量

q弹南瓜饼的做法

步骤1

南瓜切块镉水蒸十五分钟（用筷子可以轻松扎透就OK）

步骤2

蒸好的南瓜放在碗里用勺子或擀面杖捣碎。

步骤3

然后把淀粉、白砂糖、糯米粉一起放进去开始用揉面的方式揉，揉成不粘手的时候就好了（太软蒸出来会不成型，太硬则不抱团，所以软硬要适中，以不粘手为标准）

步骤4

揪一小块揉成球状压扁后放适量豆沙馅，将豆沙馅儿包好继续揉成球状，稍压一下再用牙签押出三道线，然后把边缘也用牙签修饰一下，看南瓜形状出来啦，最后给南瓜插上瓣儿，我用的是胡萝卜，大家可以发挥想象随意用啊！

步骤5

凉水上火开蒸，注意这里我把蒸屉上抹了一层油这样熟后会不粘锅，大家有更好的办法也可以给我留言告诉我会非常感谢大家的，呵呵！

步骤6

10分钟后QQ的南瓜饼做好啦，有木有很可爱啊，家人都很爱吃！赶快试试吧。