自制草莓酱

自制草莓酱的用料

草莓 1000g	白糖 250g
柠檬汁 60ml

步骤1

草莓洗净切块

步骤2

一层草莓块一层白糖放入一个无油的广口锅里

步骤3

加入柠檬汁增加口感（新鲜柠檬榨汁一个即可）

步骤4

腌制三小时以上以入味

步骤5

直接大火烧开

步骤6

开锅后打开锅盖，转小火蒸发水分

步骤7

边熬边用木勺不断搅拌，直到熬到粘稠

步骤8

冷却到80度左右罐到清洁消毒过的玻璃瓶里

步骤9

拧上盖子倒置10分钟达到真空效果

随便看

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