萌萌哒金枪鱼饭团
简单易做萌萌哒
金枪鱼饭团的做法
步骤1
准备所有材料
步骤2
糯米提前泡一下。现在是夏天，大概泡了两点小时。稻米不要一起泡，会泡散。之后蒸成米饭。
步骤3
金枪鱼罐头用勺子捣碎
步骤4
半个洋葱切碎。
步骤5
洋葱碎放入金枪鱼里搅拌均匀。
步骤6
依照个人口味加入黑胡椒粉或黑胡椒碎。个人觉得现磨的黑胡椒颗粒稍大味道较重，比现成的黑胡椒粉的口感要好些。
步骤7
将黑胡椒拌匀。馅料就做好了。
步骤8
蒸好的米饭趁热铲松，加入45ml(三勺)寿司醋拌匀。
步骤9
加两勺油，什么油不限，我直接用的花生油。米饭很吸油的，加了油的凉透定型好，口感也不那么干。
步骤10
将稍稍凉一些的米饭铺在手掌上
步骤11
加入馅料
步骤12
包成丸子
步骤13
用海苔压花器压出形状
步骤14
把压好的眼睛和嘴巴用镊子粘上去。收工来吃吧。O(∩_∩)O
步骤15
可以直接吃也可以蘸一点寿司酱油。吃着萌萌哒美味心情也会变好哦~金枪鱼饭团的烹饪技巧
不是正宗日式饭团的做法，但是很美味的说~食材的分量可以自己掌握，米饭基本稻米和糯米1:1就可以。喵不太喜欢用凉透的饭做，感觉粘手。没有糯米不加也能做，就是要稍稍再多一点油。包的时候会感觉有点散，但是凉了之后定型也很好。